Unsere Speisen
Schlemmen in deiner Brasserie Frankfurt MyZeil
le petit dèjeuner
Dein perfekter Start in den Tag!Frühstücksbuffet
Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen.
* Auf unserem Frühstücksbuffet findest du auch viele vegetarische Speisen.
Brunchbuffet
An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit.
* Vegetarische Speisen können auf unserem Buffet zusammengestellt werden.
Kinderfrühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur
Kinder unter 6 Jahren frühstücken gratis.
Croissant Frühstück
ein Croissant mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl Montag - Freitag bis 16 Uhr, außer an Feiertagen
pétits régals
Kleine Leckereien à la BrasserieFranzösische Zwiebelsuppe
mit geröstetem Käseciabatta
Deftige Rindergulaschsuppe
mit Crème fraîche und ofenfrischem Brot
Camembert aus dem Ofen
mit Apfel-Chili-Chutney, Honig und Walnusskernen, dazu ein Salatbouquet, Feigen und frisch gebackenes Brot
Bruschetta Deluxe
knusprige Ciabattascheiben mit fruchtig marinierten Tomaten und Avocado, dazu nussiger Rucola
Bruschetta Flammlachs
knusprige Ciabattascheiben mit gezupftem Flammlachs, Crème Fraîche und Olivenöl, nappiert mit hausgemachter Gravedsauce
Gebackenes Tempura Gemüse
knusprig gebackenes, provenzalisches Gemüse in Tempura mit Guacamole und Kräuterquark zum Dippen
Flammkuchen Chips
pikant gewürzt, mit gepfeffertem griechischem Joghurt & Guacamole
Kleines Picknick | zum Teilen
Pikante Merguezwürstchen mit Couscous, Salat, gebackene Panieerkäse-Sticks mit Trüffelcreme und Granatapfelkernen, orientalischen Bulgur Salat, confierten Tomaten und marinierten Oliven, dazu Brotvariationen
tartes flambeés
Geniessen wie in Frankreich - unsere knusprigen FlammkuchenElsässer Art
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, rohem Schinken und Zwiebeln
Camembert & Feige
luftig-leichter Flammkuchen bestrichen mit Crème fraîche, belegt mit geschmolzenem Camembert, frischen Feigen, Preiselbeeren, zarten Babyspinatblättern und Walnüssen, abgerundet mit süßem Honig und einer Prise buntem Pfeffer
Serrano & Melone
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit Serranoschinken, hauchdünne Scheiben von der Honigmelone und frischem Rucola
Lachs & Spargel
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, frischem Lachs, grünem Spargel, confierten Tomaten, Dill und Gravedsoße
Niçoise
luftig-leichter Flammkuchen mit Crème fraîche, belegt mit Thunfisch, gekochtem Ei, eingelegten Oliven, Schalotten, grünen Bohnen, marinierten Kräutertomaten und frischen, gemischten Blattsalaten
frais & sain
Vitaminreiche Salate und leckere OfenkartoffelnSalade Brasserie
gemischte Blattsalate mit Karottenstreifen, Chicorée, Lauchzwiebeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette, dazu Kräuterciabatta
Salade César
knackiger Römersalat, Tomaten in Caesar-Dressing mit gehobeltem Grana Padano, dazu ofenfrisches Kräuterciabatta
Ofenkartoffel Ratatouille
eine frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und Ratatouille, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Möhrenraspeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
Ofenkartoffel Classique
frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und frischen Möhrenraspeln, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette
WÄHLE DEINe Beilage
Würzige Merguez Lamm-Rindswürstchen
bowls
Genieße unsere vitaminreichen Brasserie Superfood BowlsVeggie Bowl
mit gebratenen Paneerkäse-Sticks und knusprig gebackenem provenzalischem Gemüse in Tempura auf lauwarmem Couscous-Taboulé, Avocado, rote Beete, Karottenstreifen, confierten Tomaten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili- Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée-Chips
Flammlachs Bowl
gezupfte Streifen vom Flammlachs mit frischer Avocado, confierten Tomaten, Rote Bete, lauwarmem Couscous-Taboulé, Karottenstreifen, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, frischen Kräutern, Feldsalat und Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Tarte Flambée Chips
Hähnchen Bowl
knusprig würziges Hähnchenbrustfilet und gebratene Austernpilze auf lauwarmem Couscous-Taboulé mit frischem Feldsalat, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, Avocado, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten und frischen Kräutern, garniert mit Joghurtdressing, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Sesam und Tarte Flambée- Chips
classiques
Französische Klassiker & FocacciaFranzösische Merguez
würzig-pikante Lamm-Rindswürtchen mit Taboulé-Couscous, Ratatouille, Minzjoghurt und Tarte Flambée-Chips
Lachsfilet Dijon
zartes Lachsfilet mit einer Dijon-Senfkruste, dazu sautierte grüne Bohnen, Schalotten, feinen Karottenstreifen und Kräuterdrillinge
Caesar Wrap
knusprig würziges Hähnchenfleisch, frischer Romanasalat und sonnenverwöhnte Tomaten, gewickelt im Spinatfladen, dazu Frites rustiques und unser klassisches Caesar-Dressing
Focaccia Serrano
Aus dem Steinofen
luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit Serranoschinken, Grana Padano, frischem Rucola und aromatischem Olivenöl, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten
Focaccia Caprese
luftig-lockeres, geröstetes Focaccia aus dem Steinofen mit aromatischen Tomaten, zartem Mozzarella, Kräuter-Olivenöl und frischem Rucola, dazu goldene Pommes frites, marinierte Oliven & Tomaten
burger
mit Prime-Beef, Hähnchen oder Veggie-Pattyalle Burger werden mit Frites rustiques & Heinz Ketchup serviert
Burger Fromage
unser Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Edamer, Schalotten, Tomaten, Gurken, knackigem Salat und Brasserie Burgersauce
Burger Piccata
klassische Piccata von der Hähnchenbrust in einer Käse-Ei-Panade mit Rucola, Grana Padano, frischer Fleischtomate und Brasserie-Burger-Sauce
Burger Camembert
saftiger Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Camembert, gebratenen Austernpilzen, Trüffelcréme, Preiselbeeren, Salatgurke, Fleischtomate, Brasserie Burgersauce und frischen Salatblättern
Burger Végétarien
mit Walnuss-Cheddar-Patty, Kräuterquark, marinierten Tomaten, Gurken, frischen Blattsalaten und Brasserie Burgersoße
bifteck & bœuf
Zart-saftig gegrillter Steakgenuss - rare, medium oder well doneRumpsteak
fein gegrilltes südamerikanisches Rumpsteak aus dem Rinderrücken mit 220 Gramm Rohgewicht und charakteristischem Fettrand, dazu Kräuterbutter, knusprige Frites rustiques, eine kleine Salatbeilage, Ratatouille und Kräuterciabatta aus dem Ofen
Entrecôte
saftiges Entrecôte aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit einem Rohgewicht von 300 Gramm, dazu Kräuterbutter, Frites rustiques, Ratatouille, eine kleine Salatbeilage und ofenfrisches Kräuterciabatta
Ochsenbäckchen
Aus dem Ofen
geschmorte, zarte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, marinierter Rote Bete und Feldsalat in Vinaigrette mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Pfeffersteak
Rumpsteak mit mediterranem Kartoffelgratin, einer pikanten Pfefferrahmsauce, sautierten grünen Bohnen, Kräuterbutter und einer kleinen Salatbeilage
escalopes et pâtes
du kannst dein Schnitzel auch als Hähnchen- oder Veggieschnitzel genießenFettucine Burrata
Pasta in aromatischer Tomaten-Bärlauchsauce mit grünem Spargel, getoppt mit cremiger Burrata, frischem Rucola und einem Schuss Olivenöl
Orecchiette Serrano
Pasta mit gebratenen Austernpilzen, Oliven, Champignons, Babyspinatblättern, und Schalotten in eingekochter Crème fraîche-Weißweinsauce, getoppt mit Grana Padano und Serranoschinken-Chips
Penne Merguez
Pasta mit würzig-pikanten Merguez Lamm-Rindswürtchen, Knoblauch, Schalotten und confierten Tomaten in sämigem Rotwein-Grana-Padano-Sud
Escalope Classique
knuspriges Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat
Escalope d‘Alsace
knusprige Schweineschnitzel mit gebratenem rohen Schinken & Zwiebeln, Crème fraîche, Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem knackigen Beilagensalat
Escalope à la Champignon
knuspriges Schweineschnitzel mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone und einem gemischten Beilagensalat
garnitures
Leckere Beilagen zu deinem Gericht oder als kleiner SnackPommes frites
Beilagensalat
gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Honig-Vinaigrette
Kräuterdrillinge
Kartöffelchen mit Kräuteröl, frischem Thymian und Rosmarin
Frites Rustiques
naturbelassen mit Schale
Ratatouille
mediterranes Gemüse in einer leichten Tomatensauce
Kräuterciabatta
Dips
Heinz Ketchup • Heinz Mayonnaise Joghurt-Dip • Caesar-Dip • Kräuterquark Dijon-Senf • Balsamico-Honig-Vinaigrette Gravedsauce
Desserts
Eisbecher, Waffeln und DessertsEIS BOWL Madame Coco
1 gebackenes Kokosbällchen, 1 Kugel Kokoseis, 1 Kugel Kaffeeeis, weiße und dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne & Flamm-Chips
EIS BOWL Kirsch Karamell
1 Kugel Salted Caramel Eis, 1 Kugel Kirschsorbet, Amarenasauce, weiße und dunkle Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips
EIS BOWL Banane Himbeer
1 Kugel Himbeersorbet, 1 Kugel Bananeneis, Bananenstückchen, Himbeersauce, weiße Schokospäne, Sahne und Flamm-Chips
EIS BOWL Schoko Orange
1 Kugel Schokoladeneis, 1 Kugel Orangensorbet, fruchtiger Obstsalat, dunkle Schokospäne, Schokosauce, Sahne und Flamm-Chips
Cherry Lady
1 Kugel Kokoseis mit Amarenasauce auf fruchtigem Kirschkompott mit Kokoschips
optional mit 2 cl Mozart Chocolate Cream
Marille & Aprikose
2 Marillenknödel mit Puderzucker, 1 Kugel Aprikosensorbet, Mandelsplitter, feiner Erdbeersauce und Sahne
Schokoladen Soufflé
mit warmem Schokoladenkern, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, mit Schokoladensauce, Joghurt mit Amarenasauce, Amarenakirschen und süßem Popcorn
Banane Schoko Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Schokoladeneis, Bananenstückchen, Schokosauce, dunkle Schokospäne und Sahne
Kirsch Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Kirschsorbet, Kirschkompott, weiße Schokospäne und Sahne
Karamell Popcorn Croffle
im Waffeleisen frisch gebackenes Croissant mit Puderzucker, 1 Kugel Salted Caramel Eis, Popcorn, Salted Caramel Sauce, weiße und dunkle Schokospäne, gesalzene Erdnüsse und Sahne
Cheesecake
mit einer Frischkäsecreme auf lockerem Mürbeteigboden, serviert mit Himbeersauce, Himbeeren & Sahne
Apfelkuchen
feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Mandelblättchen, Sahne und Karamellsauce
Solero Shake
kühler Orangensaft mit Bourbon Vanilleeis, Orangensauce, Sahne und weiße Schokospäne
Kiba Shake
eisgekühlte Milch mit Bananeneis, Kirschsorbet, Amarenasauce, Sahne und Bananenchips
Eiskaffee
Eisbecher für Kinder
Leckere Eiskreationen für unsere kleinen Gäste findest du in unserer Kinderkarte!
Auf unserer Website präsentieren wir dir eine Auswahl unserer leckeren Speisen und Getränke.
Noch mehr Leckereien findest du in der Speise- und Getränkekarte in deiner Brasserie. Alle Preise und Angaben sind ohne Gewähr.